Backmischung Spekulatiussterne

1 Flasche ergibt ca. 30 Plätzchen
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Noch hinzufügen:
– 25 ml Milch

– 125 g weiche Butter
– 1 Eigelb
Zubereitung:

Den Backofen auf 170°C Umluft (Ober-/ Unterhitze 190°C) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter, Milch und das Eigelb in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Den Inhalt der Flasche zugeben und zu einem Teig verkneten.

Den Teig ausrollen und mit dem anhängenden Ausstecher kleine Sterne ausstechen. Die Plätzchen in den Backofen schieben und ca. 10-12 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Nährwertangaben

Energie: 373 kcal / 1559 kJ
Fett: 4,64 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,52 g
Kohlenhydrate: 73,60 g
davon Zucker: 32,68 g
Eiweiß: 8,32 g
Salz: 0,12 g

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 8% Mandeln gemahlen, Spekulatiusgewürz, Backtriebmittel: Amonium, Salz, Gewürze
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.