Produktinformation
Zubereitung:
Das Glas öffnen und die Mandeln mit ca. zwei Dritteln des Zuckers in eine Pfanne geben. Zucker mit den Mandeln bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, dabei immer wieder umrühren. Wird der Zucker flüssig und haftet an den Mandeln, den restlichen Zucker dazugeben. Karamellisieren lassen, bis eine unregelmäßige Kruste entsteht. Die gebrannten Mandeln auf ein Backpapier geben, etwas auseinanderziehen und abkühlen lassen.
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Nährwertangaben
Energie: 393 kcal / 1645 kJ
Fett: 16,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,60 g
Kohlenhydrate: 52,40 g
davon Zucker: 51,80 g
Eiweiß: 6,10 g
Salz: 0,40 g
Zutaten: Rohrohrzucker, 47% Mandeln, 1% Zimt, natürliches Vanillearoma
