Sanddorn Leikora

Der Sanddorn (Hippophae rhamnoides Leikora) ist ein Strauch mit schmalen, silbrig-glänzenden Blättern und stachelbewehrten Ästen. Er wächst auch auf kargen und sandigen Böden. Er entstammt nicht europäischen Regionen, sondern ist am Ende der letzten Eiszeit (vor circa 17.000 Jahren) aus Zentralasien auf dem Land– und Seeweg hier verbreitet worden. Der eigentliche Nutzen des Sanddorn liegt in den fleischigen, orange-roten Beeren, die auf vielfältige Weise verarbeitet werden können. Sanddorn ist reich an Vitamin C und ist damit im Herbst genau das richtige zur Stärkung der Abwehrkräfte. Das Öl des Fruchtfleisches wird verwendet, um die Heilung von Verletzungen zu beschleunigen. Auch trockene, strapazierte Haut wird durch den hohen Anteil an Vitamin E und Carotinoiden verwöhnt, sie verlangsamen den Alterungsprozess und bewirken so einen Skin-Repair-Effekt. Sanddorn wird gern zu Marmelade verarbeitet, aber ist auch beliebt als Tee oder direkt fürs Müsli als Beigabe.

• besonders winterhart und frosthart
• Strauch, Wuchs stark, bedornt, walzenförmig, hohe Erträge
• orange-gelbe Früchte, säuerlich
• Standort sonnig
• blüht von März bis April
• große Früchte
• wind- und industriefest, salzverträglich
• Gelee, Kompott, Marmelade, Saft