Backmischung für veganen Stracciatella Kuchen
Zugabe: 80g Öl, 160ml Mandelmilch
Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten. Das Öl und die Mandelmilch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät kurz mischen. Dann den Inhalt der Backmischung dazugeben und für ca. 1-2 Minuten mit dem Handrührgerät mixen. Den entstandenen Teig in die geölte Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 50 min backen. Den Kuchen nach dem Backen aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
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Nährwertangaben
Energie: 391 kcal / 1643 kJ
Fett: 9,08 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,27 g
Kohlenhydrate: 68,35 g
davon Zucker: 34,71 g
Eiweiß: 6,84 g
Salz: 0,02 g
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Haselnüsse, Schokoladendrops (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: E322, nat. Vanillearoma), Vanillepudding (Maisstärke, färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Salz, Aroma), Schokoraspeln (Zucker, Kakaomasse, fettarmes, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Backpulver
Gluten, Schalenfrüchte
