Warum viele Kohlenhydrate, wenn weniger besser schmecken…
- Nur 2,1 g Kohlenhydrate auf 100 g – über 90 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einem Vollkornbrot – optimal für die kohlenhydrat-bewusste oder ketogene Diät – auch für Diabetiker geeignet
- vegan, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei
- eiweiss- und ballaststoffreich
- höchste Bio-Qualität
*Lower-Carb-Brotalternative: 2,1 g Kohlenhydrate / 100 g | Vollkornbrot: 40 g Kohlenhydrate / 100 g laut Bundeslebensmittelschlüssel
Einfache Zubereitung für eine leckere Brot-Alternative oder 6-8 knusprige Brötchen: Wasser und Apfelessig dazu, in 3 Minuten im Ofen… Ohne „Gehenlassen”, ohne Backform, ohne Brotbackmaschine.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 923 KJ / 225 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
davon einfach-ungesättigte Fettsäuren: 4,1 g
davon mehrfach-ungesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 0,16 g
Ballaststoffe: 16 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 1,2 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3): 2,3 g
Zutaten: Bio-Mandelmehl, Bio-Leinsamenmehl, Bio-Aprikosenkernmehl, Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosmehl, Bio Leinsamen braun & gelb, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Guarkernmehl, Salz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat
