Produktinformation
Zubereitung:
Das Glas öffnen und die Walnüsse mit ca. zwei Dritteln des Zuckers in eine Pfanne geben. Zucker mit den Walnüssen bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, dabei immer wieder umrühren. Wird der Zucker flüssig und haftet an den Walnüssen, den restlichen Zucker dazugeben. Karamellisieren lassen, bis eine unregelmäßige Kruste entsteht. Die gebrannten Walnüsse auf ein Backpapier geben, etwas auseinanderziehen und abkühlen lassen.
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Nährwertangaben
Energie: 529 kcal / 2217 kJ
Fett: 29,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,30 g
Kohlenhydrate: 57,00 g
davon Zucker: 54,70 g
Eiweiß: 6,70 g
Salz: 0,02 g
Zutaten: Rohrohrzucker, 47% Walnüsse, 1% Zimt, natürliches Vanillearoma
